广西首批营养健康食堂通过验收

发布日期:2020-11-17 09:13 信息来源:健康报 字体:[ ]

本报讯 (记者唐湘利)近日,广西壮族自治区卫生健康委营养健康食堂示范创建活动的首批示范创建单位食堂通过评估验收。

这批示范创建单位食堂通过营养配餐和健康干预优化饮食结构,宣传健康生活方式。医疗机构由营养科运营管理医院食堂,幼儿园特聘营养专家为园区兼职营养师,均配齐完备的营养专业人员团队,强化食堂营养专业保障。食堂针对不同人群,设立儿童食育馆、健康指标自助检测点,开展健康营养教育。按照特殊人群餐食需求,提供多样营养配餐。医院食堂还开发信息化点餐服务系统,设立营养成分标识和计算功能,帮助用餐人员合理膳食搭配。同时,医院通过订餐系统采集饮食大数据,进行分析并予以相应的膳食搭配建议。